Università e Monasteri per Coltivare la Sostenibilità
Archivio antico, Palazzo del Bo, Padova
30.05.2025
Università e Monasteri per Coltivare la Sostenibilità
Un incontro tra saperi e pratiche di benessere condiviso
Nell'ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile dell'Università di Padova, l'evento "Dalla Tradizione all'Innovazione: I Prodotti Monastici per un Futuro Sano e Sostenibile" si propone come un momento di riflessione e confronto tra tradizione spirituale, conoscenza scientifica e pratiche sostenibili. I monasteri rappresentano da secoli laboratori viventi di sostenibilità: luoghi in cui la cura del corpo e dell'anima si intreccia con la tutela dell'ambiente, la valorizzazione del territorio e la produzione di alimenti sani, semplici e genuini. Oggi, questa eredità risuona con forza in un contesto globale che richiede nuovi modelli di sviluppo, capaci di coniugare benessere individuale, giustizia sociale e rispetto del pianeta. L'incontro vuole mettere in dialogo le comunità monastiche con studiosi, operatori del mondo accademico, sanitario, agroalimentare e giuridico, per esplorare insieme il valore dei prodotti monastici come strumenti di prevenzione delle malattie croniche, educazione alla sobrietà alimentare, economia circolare e finanza etica. Attraverso relazioni, testimonianze e momenti di degustazione, l'evento offrirà al pubblico una visione integrata e interdisciplinare della sostenibilità, in cui il sapere antico dei monasteri incontra le sfide della contemporaneità per ispirare soluzioni concrete e durature.
